Page 20 - Weinjournal Weinhaus Straeten

PFALZ

Weinbiet Manufaktur –
Weine aus dem Herzen der Pfalz
Die Winzer der Weinbiet Manufak-
tur leben und arbeiten am Fuße des
554 m hohen Hausbergs Weinbiet.
Gemeinsam erzeugen sie mit viel
Herzblut auf 325 ha Weine, die Spaß
machen und eine individuelle Hand-
schrift tragen. Dies erreichen die 55
Winzer durch den ständigen Aus-
tausch und ihr Gespür für das Poten-
tial von Weinbergen und Rebsorten.
Zusammen mit einer schonenden
Verarbeitung der Trauben und mo- AUS
dernster Kellertechnik schafft dies UNSERER
die Voraussetzung für die Erzeugung TOP 10
von hervorragenden, handwerkli-
chen Weinen.

03031 2020er Cuvée Traumtänzer 4,95
Feinherb – Eigens kreiertes Cuvée aus Riesling, Rivaner
und Scheurebe. Duft nach blühender Sommerwiese,
UNSER STAR! anregendes Säure-Frucht-Spiel, zartes BlumenBouquet,
harmonisch trocken, große Harmonie ... er passt immer
& überall ... keiner mag ihn missen ... man spricht nicht
Claudia Straeten und Bettina Bürklin von Guradze im Fachgespräch. nur über ihn ... sondern er „tänzelt“ in fast aller Munde!
... halt ein Traum!
Weingut Dr. Bürklin-Wolf von Boden, Klima und Standort der Sonderfüllung für Weinhaus Straeten.
Seit 1990 leitet Bettina Bürklin von Reben aus. Die internationalen Aus- 03132 2020er Cuvée Traumtänzer Rosé 4,95
Guradze das Familienweingut. Sie zeichnungen der letzten Jahre be-
kennt den Wert der Lagen und rich- stätigen den Erfolg ihrer Philosophie Feinherb – lachsfarbener fruchtig-frischer Sommer-
tete ihr ganzes Qualitätsstreben auf und ihrer biologisch-dynamischen Rosé aus den Rebsorten: Regent, Portugieser, Dorn-
der Grundlage des Zusammenspiels Vorgehensweise im Weinberg…. felder und St. Laurent, feinherb abgestimmt; unkom-
plizierter Trinkgenuss. Besonderheiten: Ein Wein wie
geschaffen für den Genuss im eigenen Garten, auf
03016 2018er Dr. Bürklin-Wolf 10,65 dem Balkon oder zum Grillfest. Sonderfüllung für
Trocken – Riesling – Lage: Dieser Gutsriesling ist ein Weinhaus Straeten.
Riesling aus zum Teil klassifizierten Lagen in Wachenheim,
Deidesheim und Ruppertsberg. Charakteristik: feiner 03074 2 020er Weissburgunder 6,65
Duft mit leicht exotischer Prägung nach Aprikosen und Trocken – Die Weißburgundertraube gehört zur Burgun-
Melone. Die fein ziselierte reife Säure ist gut eingebunden. derfamilie und hat weltweit einen hohen Stellenwert.
Der Wein präsentiert sich rund und elegant. Seine frischen
03154 2018er Deidesheimer Riesling 14,25 Aromen erinnern an Apfel und Pfirsich, seine milde
Trocken – Aromen von grünem Apfel und Pfirsich mit Säure macht ihn sehr bekömmlich. Gradlinig & cremig.
einer leichten Würze, im Geschmack sehr komplex mit
eleganten Fruchtnoten, würzig, klare Mineralität, saftige 03076 18/19er Blanc de Noir QbA 6,95
Säure und sehr langer Abgang. Trinkreife: jetzt – 2024. Trocken – Rebsorte: Spätburgunder/Merlot. Der Blanc
de Noir ist unser Shooting Star. Somit voll im Trend. Die
03169 17/18er Wachenheimer Gerümpel P.C., Riesling 32,50 weißgekelterte Kombination aus Spätburgunder und
Trocken – Es zeigt sich hier die Nachbarschaft zum Merlot verbindet frische Eleganz mit schmeichelnder
Pechstein. Sehr strukturiert im Aufbau mit salziger Mi- Frucht und rassiger Frische. Er hat eine wunderschöne
neralität, harmonisch und konzentriert mit Kraft und leichte Lachsfarbe und herrliche klare Fruchtaromen,
Eleganz im Abgang. Trinkreife: jetzt – 2026. die ihn saftig rund und nachhaltig machen.
03168 2 017er Reiterpfad G.C. (Grand Cru), Riesling 72,00 03073 2020er 1. Rendezvous Künstleretikett 6,20
Trocken – Selektive Handlese gesunder und vollreifer Feinherb – Rotwein Cuvée: Acolon & Regent. Der Wein
Trauben und anschließend schonende Kelterung. Aus- ist tiefrot. Ausgeprägte Brombeer- und Kirscharomen be-
bau im Holzfass. Subtile gelbe Fruchtnoten und feine stimmen seine Frucht.
Mineralität in der Nase. Im Munde gelbe Steinfrüchte,
roter Apfel und eine wahre Gewürzexplosion, abgerun- 03075 Innamorati – fruchtiger Rotwein 5,95
det durch eine feingliedrige Mineralität. Qualitätswein – Intensive Beerenfrucht mit feiner
Trinkreife: jetzt – 2028. Süße. Der Begriff „Innamorati“ stammt aus dem itali-
enischen und bedeutet „die Verliebten“. Der Wein ist
mit einem Künstleretikett von Doris Gaab-Vögeli ausge-
stattet. Passt zu: leichten Fleischgerichten, Pizza, Pasta
und Schokolade.
03299 2017er Gewürztraminer Auslese ausgetrunken 10,65
03088 2 020er Johann Ludwig Wolf 10,95 Feiner Rosenduft, markante Säure, herrliche Fruchtsüße,
Trocken – Grauburgunder Erzeugerabfüllung Weingut langes Finale. Ein Genuss zu kandierten Früchten und
J. L. Wolf, Wachenheim. Ein komplexer, doch sehr ele- Zartbitter-Schokolade, sowie Dessert oder Käse.
ganter Grauburgunder. Rund und voll mit einer herrlich
mineralischen Textur – klassisch, doch nicht überladen. 35145 Flamingo Island Weinschorle 0,275l 1,95
"Willkommen auf Flamingo Island!“ so könnte die Begrü-
03178 2020er Freinsheimer Rosenbühl 5,95 ßung im Urlaubsparadies lauten. Und tatsächlich liefert Fla-
Erzeugerabfüllung Nollen Erben, Pfalz – Ein frischer, mingo Island den kleinen Urlaub im Alltäglichen. Die fruch-
tige Weißweinschorle schmeckt eisgekühlt nach Sommer,
leichter, beeriger Rosé mit einem dezenten Duft und
einem angenehmen milden Geschmack Sonne & Sonnenschein. Eine echte Erfrischung direkt vom
Winzer. (Pfandfrei).
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