Page 22 - Weinjournal Weinhaus Straeten

PFALZ

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03200 2 020er Hullabaloo 3 1 2 5 03130 2017er Tohuwabohu 23,50
Trocken – Zitat Markus Schneider: „HULLABALOO ist Trocken – TOHUWABOHU beschreibt die größtmögliche
unserer Tochter Josephine gewidmet. HULLABALOO steht Unordnung, die der ordnenden Hand eines Gottes bedarf.
weltweit für Tumult, Lärm & Tohuwabohu und passt des- TOHUWABOHU ist eine Hommage an Sohn Nicolaus,
halb perfekt zu Fine. Mit Sauvignon Blanc, Chardonnay der bei Schneiders zu Hause nicht nur alles auf den Kopf
und Viognier haben wir drei bedeutende Weißweinreb- stellt, sondern vieles neu ordnet. Cuvée aus Merlot, Caber-
sorten der Welt bei uns zu Hause zusammengebracht. net Franc & Cabernet Sauvignon. ... Ein Mund voll Wein!
Ein Teil ist ganz frisch und reduktiv ausgebaut, der Trinkreife: Jetzt – 2024.
andere mit viel Sauerstoff und ganz traditionell im Holz.
Mit HULLABALOO wollen wir helfen. Deshalb geben wir 03135 2 0 1 7er Tohuwabohu 49,50
den Erlös an das Kinderhospiz Sterntaler weiter.“ Trocken – dito s.o.
03039 2 019er Rosé Saigne r 0 1 4 , 5
Trocken – Cuvée, bestehend aus: Syrah, Caber- 03126 15/16er Holy Moly Syrah ausgetrunken 31,80
net-Franc, Merlot & Cabernet Sauvignon. Nach dem „Holy Moly“ (Heiliger Bimbam) sagte Walter Matthau als
Einlagern der Trauben im Gärfermenter wird über gro- er Sophia Loren erblickte! In den heißen, skelettreichen
ße Siebe ein Teil des freigesetzten Fruchtsaftes entzo- Parzellen unserer nordwestlichen Feldmark gedeihen die
gen. Damit wird eine völlig natürliche Konzentration weitgereisten Reben hervorragend. Dort gelingt es uns, ei-
des zurückgebliebenen Lesegutes erzeugt und ohne ner der extravagantesten Rebsorten der Welt, den Stem-
jegliches Pressen ein Rosé im „internationalen Stil“ ge- pel "MADE IN GERMANY" aufzudrücken. Holy Moly Syrah!
wonnen. Er fasziniert durch sein Aromenspiel verschie-
dener heimischer Früchte wie Himbeeren, Erdbeeren, 03146 13/14er Holy Moly Syrah 64,50
Kirschen sowie exotischer Früchte. dito s.o. Lagerfähig!
03024 202 0 er Ursprung Rotwein Cuvée 11,85
Trocken – Internationale Rebsorten (Cabernet Sauvig- 03127 2009er Syrah 68,50
non & Merlot) treffen mit einem Stück Deutschland Rebsorte: 100 % Syrah. In vielen Teilen der Welt hat der
(Portugieser) aufeinander – ein harmonischer, aussage- Syrah mittlerweile Kultstatus erreicht, und nun ist der
kräftiger Rotwein mit Beeren- und Pflaumenaromen, große Klassiker der Rhone bei uns zu Hause. Mit ganz
raffiniert, ein kräftiger runder Wein. eigenen Charakterzügen ausgestattet ist es uns damit
quasi gelungen, der Welt den Stempel "MADE IN GER-
03043 2019er Ursprung Rotwein Cuvée 25,40 MANY" aufzudrücken. In den heißen, skelettreichen
Trocken – dito s.o. Parzellen der nordwestlichen Feldmark gedeihen die
weitgereisten Reben hervorragend und bieten uns einzigar-
tige Perspektiven.
39080 20 8 er Rooi Olifant 20,85
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Blend W.O. Stellenbosch. A fabulous South African red 03047 2 017 er Steinsatz Cuvée 31,80
wine powered by Markus Schneider and Danie Steytler. Flaggschiff aus den ältesten Cabernet Franc- und Merlot-
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Cin- JS Pflanzungen. Dieser Wein ist ein „Donnerschlag“, denn
sault, Cabernet Sauvignon. Verarbeitung: Handlese von 92 diese konzentrierte Dichte, hinreißende Frucht und sein
hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Mai- langer Abgang suchen vergeblich seinesgleichen.
schegärung im Rotwein-Fermenter, schonende Pressung
unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von 03125 14/16er Steinsatz Cuvée 64,50
außen (Schönung) Lagerung in neuen und mehrjährigen dito s.o.
Holzfässern sowie in kleinen Stahltanks.
03025 14/15er Pinot Noir 22,95 03059 2015er Einzelstück 31,80
JS Trocken – Rebsorte: 100 % Spätburgunder. JS Einhundert Prozent Portugieser … das Beste von den
Lage: Der eine Weinberg befindet sich auf einem Kalk-
Besten … von der ältesten Portugieser Rebparzelle,
91 steinplateau, die Reben sind dort von allen Seiten den 90 welche Ende der 1920er-Jahre gepflanzt wurde.
Elementen ausgesetzt und die Vegetationsphase ist
dadurch entsprechend verzögert. Der andere wird durch
seinen heißen Standort, wo Sand, Kies und Terrassen-
schotter die Grundlage bilden, enorm beeinflusst.
(Holzfassgelagert!)
03153 15er Blaufränkisch Rotwein „M“ 22,95
Trocken – Rebsorte: 100 % Blaufränkisch. „Markus Schneider
sieht im Blaufränkischen die Rebsorte der Zukunft. Dieses
Potential hat Markus Schneider erkannt und schon vor
4 Jahren Parzellen mit Blaufränkisch bestockt. Markus
Schneider verfügt somit über junge Blaufränkisch-Reb-
anlagen, die mit burgenländischen Klonen bestockt sind.
Ausgebaut hat er den Wein im Barrique mit ganz leichtem
Toasting. Es vereinen sich Eleganz, Stoffigkeit und Trinkfluss
in einer Art, die selten zu finden ist. Minzig, rauchig, stoffig,
dicht, super elegant, mit einer tollen, reifen Säure und ei-
nem großen Potential. (Stern Wein-Blog, Dirk Würtz)
03068 20 0 er Black Print Cuvée 16,95
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Trocken – Rebsorten: St. Laurent, Blaufränkisch, Sy-
rah, Merlot, Cabernet Mitos & Cabernet Dorsa. Dunkle
Frucht und viel Konzentration ist dem perfekten Zu-
sammenschluss von hochreifem Lesegut und individu-
ellen Standorten zu verdanken. Aus einer fixen Idee ist
Rotwein "Made in Germany" geworden.
03069 2 019er Black Print Cuvée 35,45
Trocken – dito s.o.

Kennen Sie schon BUBBLY Cuvée Sekt Brut aus dem Hause
Schneider? Diese Besonderheit finden Sie auf Seite 47. Claudia Straeten und Markus Schneider auf der Sommer-Weinprobe 2013.

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