Page 9 - Weinjournal Weinhaus Straeten
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RHEINHESSEN Das Familienweingut KÖSTER-WOLF besteht
seit 1684 und wird
Weingut Gustavshof– Sie bewirt- inzwi-schen in der 11.
schaften ca. 18 ha Weinberge nach
den Richtlinien des ökologischen Generation erfolgreich
Weinbaus und kultivieren neben geführt. Es wer-den 33
klassischen Rebsorten auch selten gewordene ha Weinberge be-
Regionalsorten. Philosophie – Ganzheitliches wirtschaftet. Alle
Weine werden im
Denken ist die Grundlage unseres Schafens. Nur ein eigenen Keller ausgebaut und als Guts-abfüllungen
Weinberg mit gesundem Boden und einer intakten
Tier- und Pflanzenwelt lässt eine ausgeglichene vermarktet. Die Betriebsphilosophie des Gutes steht
Rebe wachsen. Nur von solchen Reben kann man unter dem Gesichtspunkt eines naturnahen,
ertragsbe-grenzten Weinanbaus, verbunden mit
erstklassige Trauben für Weine mit Charakter,
Klasse und Lagerungspotential ernten einer moder-nen Kellerwirtschaft und individuellem
Ausbau der Weine. Diese Verbindung garantiert
02066 21/22er Bright Blanc de Noir 7,95 herausragende Qualitäten.
Fruchtig trockener Wein aus weiß (10,60€/1L)
8,75
gekelterten roten Trauben der Rebsorten 02029 2023er Weißer Burgunder (11,67€/1L)
Trocken –elegant, mit typischem,
Cabernet Cortis. Der Duft erinnert an rei-
fe Melone und rote Paprika. Im Gesch- fruchtigem Weißburgunder Aroma,
mack zeigt er sich in Harmonie zwischen facetten-reich… Spitze!
jugendlicher Frische und Leichtigkeit. Silberner Kammerpreis
02048 2023er Grauer Burgunder Trocken 8,75
02059 2021er Riesling Dittlesheim 9,45 Trocken –Ein runder, fruchtiger, (11,67€/1L)
Trocken. –Riesling Dittelsheim ist (12,60€/1L) harmonischer Wein, der eine herrliche
der Riesling Ortswein im Gustavshof- Frische, sowie ein tolles Finish hat.
Sortiment. Er präsentiert sich als filigraner Goldener Kammerpreis
fruchtiger Riesling gehobener Qualität, mit
spürbarer Mineralität. Seine Charakterzü- 02044 2022er Huxelrebe Auslese 10,95
ge sind klassisch für die Rebsorte Riesling Heimersheimer Rotenfels (14,60€/1L)
auf den Kalkmergelböden in Dittelsheim. edle Fruchtaromen, Maracuja, Honig. Ein
Die Weinberge für diesen Wein werden Hochgenuss zum Dessert, interessant zu
biologisch-dynamisch und mit viel quali- würzigem Käse. Goldener Kammerpreis
tätsorientierter Handarbeit bewirtschaftet.
Die Trauben werden erst nach besonders 02027 2021er Kerner Spätlese 8,75
langer Reife, mit goldgelber Farbe Alzeyer Römerberg viel Harmonie, (11,67€/1L)
geerntet. Histamin Level: <0,25mg/l. feine Frucht und Eleganz; ein fruchtbeton-
ter, wundervoller Tropfen!
02037 2021er Zero S Rotwein 8,95 Silberner Kammerpreis
Trocken –Rebsorten: Portugieser (11,93€/1L)
& Dornfelder. Ein ausgebauter Rotwein, 02041 2020er Auxerrois Feinherb 8,75
komplett ohne Schwefelzusatz oder Hista- –Albiger. Dieser Auxerrois ist ein (11,67€/1L)
mine. Er überzeugt durch seine dunklen körperreicher, extraktreicher Wein mit
Farbreflexe, fruchtigen Nuancen, weiche exotischen Aromen. Ein ausdrucksstarker,
Tannine und seinen unkomplizierten, sehr individueller Wein. –Auxerrois ist
ansprechenden Charakter. eine typische Traube aus dem Burgund.
Goldener Kammerpreis
02049 2022er Scheus Traum Feinherb 7,85
Scheurebe – Ein Gebietstyp par (10,47€/1L)
excellence mit leichtem, feinfruchtigem
Aromenspiel und feinem Duft nach
schwarzer Johannisbeere … halt ein
Traum! Goldener Kammerpreis
Roséwein = Rotwein = Weißwein
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