Page 1 - Newsletter Deutz Champagner - Katalog von Weinhaus Straeten

SMART WINES ® NEWSLETTER ausgabe 25 - köln - Dezember 2013 Die 1999 erstmals lancierte Prestige-Cuvée „Amour de Deutz“ wurde nach dem Amor im Innenhof des 1838 gegründeten Champagner-Weinguts benannt. „Deutz – mon Amour“ Champagner von Deutz: frisch, klar, klassisch, elegant, komplex & authentisch B rüder, kommt schnell, ich trinke Sterne!“, soll der gleich langen Wegen zu allen wichtigen und hochwertigen Champagne wachsen. In sechster Generation direkter Nachfahre des Firmengründers William Deutz, bezeichnet sich Jean-Marc Kellermeister der Abtei Hautvillers nach seinem ersten Weinbergen der Region. Schluck Champagner gerufen haben: Der Benedik- tinermönch Dom Pérignon (1638-1715) hat zwar Zielstrebig ging der junge Deutz daran, nach und nach beste selbstironisch als „der letzte Mohikaner“ ... den faszinierendsten Schaumwein der Welt als solchen nicht Lagen zu erwerben bzw. die Produzenten hervorragender Könige, Präsidenten, Industriemagnaten „erfunden“, doch zu seiner Perfektion wesentlich beigetragen. Trauben an sein Haus zu binden – eine Politik, die seine Erben Das weiß getünchte Gebäude mit dem Original-Interieur So etwa erkannte er die Wichtigkeit der Traubenselektion im fortsetzten: Heute kommen 80 % der von Deutz zu Champag- aus der Mitte des 19. Jahrhunderts, der mit einem Rosenbeet Weinberg und vor allem die Bedeutung der Cuvée – also des ner verarbeiteten Trauben aus Grand und Premier Crus, 42 ha geschmückte Innenhof, die kleine Amor-Statue, der Torbogen Verschnitts mehrerer Grundweine aus den Trauben verschiede- sind in Eigenbesitz des Weinguts, die Trauben weiterer 160 ha mit schwarz gestrichenem Gitter, der in goldenen Lettern ange- ner Lagen – für die gleichbleibende Qualität des Champagners. werden von rund 60 Produzenten zugekauft. Und obwohl das brachte Firmenname: Das elegante Weingut in der Rue Jeanson Weingut im Herzen der Pinot Noir-dominierten Region Vallée in Ay entstand während des „Second Empire“. Es strahlt noch Trauben aus vielen verschiedenen, noch dazu aus den besten de la Marne liegt, besitzt es auch 11 ha in der weiter südlich heute selbstbewusst, aber nicht protzig den Geist jener Zeit aus, Lagen der Region für seinen Champagner zu verwenden: Das liegenden Côte des Blancs, wo die besten Chardonnay-Trauben in der Kaiser Napoleon III. Frankreich regierte und William war auch dem jungen, aus Aachen stammenden William Deutz herkommen. Deutz über den knirschenden Kies des Innenhofs schlenderte wichtig, als er mit Pierre-Hubert Geldermann 1838 in Ay sein Insgesamt „ein wirklich außergewöhnliches Terroir“, wie der – sein Porträt hängt in einem der Salons. kleines Champagner-Weingut gründete. „Directeur des Relations Publiques“ Jean-Marc Lallier-Deutz Während des „Zweiten Kaiserreichs“ (1852-1870) expan- Deutz wählte das Dorf an der Marne südlich von Reims mit Be- anmerkt, als er uns die weingutseigenen Lagen zeigt, in denen dierte Deutz auf internationale Märkte und etablierte sich dacht: Ay liegt mitten im Champagner-Gebiet – mit annähernd bis zu 60 Jahre alte Reben auf dem typischen Kreideboden der unter den großen Champagnerhäusern. 1882 gehörte es 1