Page 48 - Weinjournal Weinhaus Straeten

EDEL-CHAMPAGNER/NOBELMARKEN MARKENCHAMPAGNER
„Geheimtipp“ Spitzenwinzerchampagner
41090 Pommery Brut Royal
41160 Moët Dom Pérignon mit Jahrgang 178,00 41150 Moët-Chandon Brut Imperial 46,95
Kraft und Kontrast · Dom Pérignon Vintage „Wie kann ein
Champagner Kraft und Komplexität, Subtilität und Rei- 41151 Moët-Chandon Ice Imperial 57,85
fe vereinen? Das ist das wunderbare Paradox des Dom 41159 Moët-Chandon Rosé 54,80
Pérignon Vintage – ein Wein mit einer kontrastreichen 41175 Taittinger Champagne Brut Reserve 43,80
Persönlichkeit.“ Richard Geoffroy – Kellermeister von
Dom Pérignon. 41240 Roederer Brut Premier 45,95
41170 Ruinart Champagne Brut 55,85
41137 Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame a. A.
mit Jahrgang.
41234 Roederer Cristal Brut 2004er a. A.
41015 Champagne F. Vauversin Brut 32,95
Blanc de Blancs, Grand Cru. 100 % Chardonnay aus-
schließlich aus Grand Cru-Lagen. Reifung: 2 – 3 Jahre
im Gewölbekeller. Dieser Champagner zeichnet sich
durch seine zarte blass-goldgelbe Farbe, seine florale
SPITZEN Nase, seine Feinheit, seine Leichtigkeit und Mineralität 41133 Veuve-Clicquot Ponsardin Brut 0,375l_ 51,45
QUALITÄT!
aus. Er fasziniert durch Frische, Ausgewogenheit, sei-
Veuve-Clicquot Ponsardin Brut
41130
ne feine Perlage und sein lang anhaltendes Finale. Aus-
gezeichnet im Guide Hachette 2012. Dieser Grand Cru
Blanc de Blancs ist selbst in Tokio in Sterne Restaurants 41110 Veuve-Clicquot Ponsardin Demi Sec 51,45
58,95
Veuve-Clicquot Ponsardin Rosé
41139
zu finden sowie im Guide Michelin 2011, 14/20 Punkten
Gault Millau 2015 … und in Deutschland nur im Wein- 41120 Veuve-Clicquot Ponsardin Brut 1,5l_ 107,00
haus Straeten zu finden … 41125 Veuve-Clicquot Ponsardin Brut 3,0l_ 399,95
41018 Champagne F. Vauversin Brut 1,5l 69,95
dito s.o. ALLEINIMPORT FÜR DEUTSCHLAND
Das Haus Champagne Poissinet & Söhne stellt sich vor:
Seit 1947 liegt es jeder Generation führten den Verkauf fort und entwi-
unserer Familie am Herzen, die Tra- ckelten die ersten ansprechenden
dition der großen Champagne-Wei- Flaschen und riefen die Marke Pois-
ne im Sinne ihres Begründers wei- sinet-Ascas ins Leben. Alles, für die-
ter zu führen. Mein Urgroßvater, sen einen, einzigartigen Moment
Gaston Ebréat, hatte die Weinberge des Genusses!" Ihr Régis Poissinet.
von seinem Vater übernommen
und deklarierte seine erste Lese
1947. Mein Großvater, André Pois-
sinet-Ebréart, und sein Schwager,
41195 Baron Fuenté Grande Reserve Brut 23,45 Gaston Ebréart-Loudière, übernah-
Rebsorten: 60 % Pinot Meunier, 30 % Chardonnay, 10 % men und setzten den Grundstein
Pinot Noir – ein eleganter Champagner mit einem Duft für den Vertrieb. Meine Eltern
von Apfel, Birne und Pfirsich – gut in Balance und Struktur!
41199 Baron Fuenté Grande Reserve Brut 0,375l 17,80
dito s.o.
41194 Baron Fuenté Dolorés Rosé Brut 29,80
Rebsorten: 60 % Chardonnay, 20 % Pinot Meunier, 20 %
Pinot Noir. Die Aromatik erinnert an sommerliche
Beerenfrüchte wie Erdbeeren und Himbeeren, dazu
ein Hauch von Orangenschale. Das verleiht dieser
Assemblage eine unglaubliche Finesse – feinperlig,
verführerisch, ein Erlebnis. Goldmedaille MUNDUS 41214 Champagne Brut Constance ausgetrunken
VINI 2016, 92/100 Pkt. Wine & Spirits Magazin 2017, Grande Réserve. Rebsorte: 100 % Pinot Meunier (Be-
Goldmedaille Berliner Trophy 2018 sonderheit) – nur aus der ersten Pressung. Charakteris-
tik: reife Aromen von getrockneten Orangen, Rosinen
41196 Baron Fuenté Grande Reserve 1,5l_ 49,50 und Feigen gepaart mit Würznoten von Zimt, Pfeffer und
Brut Magnum. Rebsorten: 60 % Pinot Meunier, 30 % einem Hauch von Vanille. 88/100 Punkten Wine Enthu-
Chardonnay, 10 % Pinot Noir, – ein eleganter Champagner siast Magazine 2015, 85/100 Punkten Decanter 2016,
mit einem guten Duft von Apfel, Birne und Pfirsich. Silver medal at the International Wines Competition in
Lyon (France) 2013, Selection Belgium Wine Guide 2013.
41197 Baron Fuenté Grande Reserve 3,0l_ 149,00
Brut Jeroboam (dito). 41212 Champagne Brut Rosé Seduction ausgetrunken
Rebsorten: Pinot Noir und Pinot Meunier. Charakteristik:
er besticht nicht nur mit seiner Lachsroséfarbe sondern
entfaltet herrliche Erdbeer- und Himbeeraromen. Am
Gaumen faszinierende Noten von reifen, roten Äpfeln
und Nuancen von Veilchen und Rosen spürbar. 89/100
Punkten Wine Enthusiast Magazine 2015, 91/100
FLASCHENGRÖSSEN UND IHRE NAMEN Punkten Burghound.com – Allen Meadows (USA)
2015, Selection Guide Hachette of Wine 2014.
Piccolo 0,2 Liter Jeroboam 3,0 Liter 41218 Champagne Brut Cuvée Carte d´Or ausgetrunken
Halbe 0,375 Liter Methussalem 6,0 Liter Millésime 2008 Poissenet-Ascas, A Cuchery Rebsorte:
50 % Pinot Meunier, 30 % Chardonnay & 20 % Pinot Noir
Normale 0,75 Liter Salmanazar 9,0 Liter Charakteristik: In der Nase dominiert sehr reifer Ap-
Magnum 1,5 Liter Balthazar 12,0 Liter fel, Orange und Aprikose. Im Mund breit und komplex
mit Noten von Kirschen und Rosinen. 90 Punkte Wine
Enthusiast 2015, 90 Punkte Burghound.com – Allen
Meadows (USA) 2015.

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